上汤白菜肉卷的做法_上汤白菜肉卷的制作步骤

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“白菜肉卷素中带有肉，结合香菇煮出来美味可口，相当下饭的一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

上汤白菜肉卷的做法步骤

• 1肉馅里加入剁碎的香菇、适量的盐和适量的生抽胡椒粉，混合调成馅料。
• 2取6片大白菜去梗取叶洗净。
• 3上锅注水烧开，将菜叶入开水烫软捞起肉卷。
• 4取一片菜叶摊平、放入调好的肉馅，四周包紧卷起成肉菜卷。
• 5全部卷好成这样子。
• 6上锅入适量油烧热，先爆香蒜蓉，依次加入1勺耗油，适量的盐和生抽，鱼露和少量的糖混炒均。
• 7最后加入大约250毫升的水盖上煮开。（此刻可根据自己口味调咸淡）
• 8放入白菜卷。
• 9盖上锅盖，煮至肉菜卷熟透即可关火菜叶。
• 10将成品和汤汁一起装盘即可食用汤白菜。