上汤海参的做法_上汤海参的制作步骤

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食材明细

主料

• 即食海参 1个

辅料

• 大虾 2个
• 蘑菇 50克
• 娃娃菜 50克
• 香菜 少许

配料

• 史云生原汁清鸡上汤 半碗

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

上汤海参的做法步骤

• 1所有原辅料及调料如图所示准备好。
• 2将即食海参放入蒸碗中。
• 33将去头去虾线的大虾洗净放入蒸碗中汤海参。
• 4将洗净的平菇放入蒸碗中香菜。
• 5将洗净的娃娃菜放入蒸碗中。
• 6倒入半碗量的史云生原汁清鸡上汤原汁。
• 7将蒸碗放入蒸锅中。
• 8待上汽后，盖锅，蒸十分钟左右。
• 9端出，放少许香菜或葱花点缀，即可上桌食用

小窍门蒸锅

史云生原汁上汤，汤色白、清、浓，味道鲜美且有一定咸度，因此，在烹饪时，不需要添加任何调味料，如：盐、鸡精等，直接加入足量的汤汁即可保证菜品的鲜美可口蒸碗。 来自 美食天下 GXL8728 的作品 使用的厨具：蒸锅