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上汤油豆腐的做法_上汤油豆腐的制作步骤

摘要: 1张图片食材明细主料油豆腐适量辅料生姜适量肉适量黑木耳适量香菇适量胡萝卜适量大蒜适量配料酒适量盐适量蚝油适量咸鲜口味烧工艺十分钟...
上汤油豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 油豆腐 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 黑木耳 适量
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

上汤油豆腐的做法步骤油豆腐

  • 上汤油豆腐的做法步骤:1 1把肉,胡萝卜,黑木耳,生姜,大蒜,切末放碗里适量。
  • 上汤油豆腐的做法步骤:2 2碗里打入鸡蛋清。放入少量酒汤油。在把馅搅拌均匀。
  • 上汤油豆腐的做法步骤:3 3油豆腐中间扣个洞塞入馅生姜。
  • 上汤油豆腐的做法步骤:4 4锅里放水,倒入塞好馅的油豆腐,水开在煮个五六分钟,把馅煮熟。熟之后把油豆腐摆盘生粉。
  • 上汤油豆腐的做法步骤:5 5留锅里的水,放蚝油,生粉勾芡。
  • 上汤油豆腐的做法步骤:6 6在把勾好的芡淋在油豆腐上就可以了。

小窍门

这道菜的生粉随个人喜欢,可放可不放。 来自 美食天下 冷艳666 的作品 使用的厨具:炒锅

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