三鲜面片的做法_三鲜面片的制作步骤

2张图片 西红柿

“家里老人常说，吃面食养胃适量。这道三鲜面片是今天的早餐，面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后，妞他爸那个兴奋，连声说好吃…其实我知道，除了这面片真好吃外，他爸开心的还有另外一个理由，就是人家第一次亲自做了回面食，好吃还有他的功劳呢。”

食材明细面片

主料

• 面粉 300克

辅料

• 西红柿 1个
• 蘑菇 适量
• 自制高汤 适量
• 黄瓜 半根

配料

• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三鲜面片的做法步骤

• 1配菜如图
• 2提前做好的面片
• 3西红柿切片
• 4黄瓜去皮切片
• 5昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤，高汤兑适量清水煮开
• 6下面片煮8成熟
• 7接着加入少量生抽与盐调味，将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻
• 8然后放入西红柿片
• 9最后撒少许葱花与鸡精，淋上适量的芝麻油即可，一碗好吃又好看的三鲜面片就做好啦

小窍门葱花

煮面片的汤要稍稍多些，因为面粉容易糊汤；配菜都是易熟的，在面片快煮好之际再放，放早了容易煮烂面食。 来自 美食天下 妍之有你 的作品 使用的厨具：煮锅