三鲜锅烙的做法_三鲜锅烙的制作步骤

1张图片 香油

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三鲜锅烙的做法步骤

• 1做法：1.新鲜的韭菜摘洗干净切碎，鸡蛋打散炒熟凉凉，然后将猪肉馅里放入准备好的韭菜、鸡蛋碎和胡椒粉.盐、香油搅拌均匀备用。
• 2大虾洗净、挑出虾线、剥皮留下虾尾部韭菜。
• 32将面粉加入清水和面揉成面团。稍饧，再搓成条形揪成剂子，擀成圆面皮，放上剥好的大虾
• 4再放上准备好的韭菜馅料，漏出虾尾其余部位捏严锅烙。
• 5平锅加入适量的花生油，将包好的锅烙整齐的摆入锅中，先烙出金黄色花生油。
• 6再放入少量的水，盖严盖，焖至熟透见汁收干，出锅装盘即可适量。