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三鲜蒸饺的做法_三鲜蒸饺的制作步骤

摘要: 3张图片食材明细主料韭菜400克虾仁200克鸡蛋一个黑木耳50克辅料盐一勺半芝麻油1勺生抽1勺蚝油1勺姜末10克咸鲜口味煮工艺一...
三鲜蒸饺的做法

3张图片

食材明细

主料
  • 韭菜 400克
  • 虾仁 200克
  • 鸡蛋 一个
  • 黑木耳 50克
辅料
  • 一勺半
  • 芝麻油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 姜末 10克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

三鲜蒸饺的做法步骤

  • 三鲜蒸饺的做法步骤:1 1准备好原料。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:2 2黑木耳开水里煮2分钟后捞起。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:3 3韭菜切碎,放凉的黑木耳切碎,鸡蛋炒熟后切碎,虾仁切碎。以上食材不用剁的特别碎,切小颗粒状,虾仁也保持颗粒状,吃得时候才会有很弹的口感。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:4 4虾仁用一勺生抽一勺耗油10克姜末半勺盐腌制片刻。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:5 5然后将所有食材混合,在加一勺盐,1勺香油搅拌均匀。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:6 6买来的饺子皮比较干,周围要刷上清水,才可以包的住。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:7 7放入馅料的饺子皮整形。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:8 8如图样捏住右边的一角。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:9 9捏死,不会开裂就可以虾仁。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:10 10依次捏好褶。这个饺子需要两只手相互合作才能完成,我一个人无法一边拍照一边包,所以包的过程大家可能看不清楚,如果喜欢这个样子可以去网上搜柳叶饺的视频。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:11 11包好的柳叶饺,如图。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:12 12饺子底部放菜叶防粘,上锅蒸15分钟即可出锅。

小窍门蒸饺

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦! 来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品 使用的厨具:煮锅

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