三鲜蒸饺的做法_三鲜蒸饺的制作步骤

2张图片 香菇

食材明细

主料

• 大白菜 适量
• 香菇 适量
• 肉 适量

辅料

• 生姜 适量

配料

• 盐 适量
• 老抽 适量
• 麻油 适量
• 色拉油 适量
• 胡椒 适量

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

三鲜蒸饺的做法步骤

• 1将大白菜叶洗好后烫软，切碎挤去水分。香菇泡发后切碎。先将大白菜和香菇末放上色拉油搅拌，（这样菜就不会出水）然后放上肉末拌匀后，调味。将盐适量、老抽稍许、胡椒粉和麻油一点点拌匀。
• 2包饺子了，我喜欢中间放上元宝型的，这样会多蒸一些麻油。水开后蒸上十五分钟就可以了。
• 3蘸点醋，配上稀饭就可以开吃了。

小窍门蒸饺

在做素饺子时候，菜水挤掉放色拉油就可以让菜不在出水。
我喜欢调馅子的时候放上几滴麻油，这样会香很多适量。单不可以太多。 来自 美食天下 璐溪小屋 的作品 使用的厨具：蒸锅