三鲜蒸饺的做法_三鲜蒸饺的制作步骤

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“韭菜含有丰富的粗纤维，有促进食欲、降血脂、预防心血管疾病的作用猪肉。此外，韭菜的独特成分对儿童增高助长也有一定的帮助作用，跟猪肉、虾仁搭配，更是相得益彰。”

食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

三鲜蒸饺的做法步骤

• 1面粉放入盆中，缓慢加入适量清水，搅成雪花片，揉成软硬适宜的面团，饧一会。
• 2猪肉剁成馅，放适量料酒、酱油腌制。
• 3大虾剥出虾仁，洗净去虾线，切成小块，放入肉馅中韭菜。
• 4韭菜洗净，切末。
• 5韭菜放入肉馅中，加适量油，搅拌，最后放盐，搅拌均匀蒸饺。
• 6将面团再次揉好，分成小剂，擀成中间稍后的面皮虾仁。
• 7皮上放上馅，包成饺子。
• 8蒸锅内放适量清水，铺好湿笼布，放入包好的饺子。
• 9开大火，蒸12分钟左右即可。

小窍门