三鲜猪肉大包的做法_三鲜猪肉大包的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

三鲜猪肉大包的做法步骤

• 1猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀猪肉。
• 2芹菜、萝卜过热水淖一下，切成碎末胡椒粉。香菇、葱、姜切碎末甜面。
• 3放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。
• 4面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。
• 5把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。
• 6放入肉馅包成包子碎末。
• 7稍饧片刻，放入笼屉中。
• 8凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~花生油！