三鲜牛肉丸的做法_三鲜牛肉丸的制作步骤

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“这个肉丸子加了很大比例的胡萝卜，芹菜和香菇，吃起来鲜嫩多汁，还有蔬菜的清香味，不会很腻~既满足了大熊吃肉的欲望，也符合我热量不能太高的要求。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

三鲜牛肉丸的做法步骤

• 1准备材料。
• 2香菇泡发。
• 3芹菜切碎。
• 4芹菜切碎。
• 5胡萝卜切丁。
• 6泡发好的香菇切丁。
• 7把蔬菜丁和牛肉丝充分混合在一起。
• 8加入盐，白糖和胡椒粉调味。
• 9倒入2勺生抽切丁。
• 10加入适量蚝油提鲜。
• 11加入适量淀粉，拌匀牛肉丸。
• 12搓成大小相等的丸子，上锅蒸15分钟香菇。此时的丸子还没熟透。
• 13热锅下油，下丸子把表皮煎香，丸子内部也基本熟了。