三鲜炒米线的做法_三鲜炒米线的制作步骤

2张图片 腌制

“美味可口”

食材明细炒米线

主料

• 过桥米线 适量
• 瘦肉片 适量
• 基围虾尾 适量
• 小墨斗鱼 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 青蒜 适量
• 上海青 适量

配料

• 盐 适量
• 芝麻油 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三鲜炒米线的做法步骤翻炒

• 1先将米线锅内煮1分钟捞起备用
• 2然后将上海青飞水
• 3锅内烧油，下入腌制好的虾仁，小墨斗鱼翻炒
• 4加入炒好的肉片翻炒
• 5加入青蒜翻炒片刻
• 6加入米线翻炒均匀
• 7加入适量盐
• 8加入炒好的鸡蛋
• 9加入焯过水的上海青翻炒均匀即可出锅啦
• 10炒好的三鲜米线

小窍门适量

1.买不到过桥米线，可以使用干米线泡发后使用
2.小墨斗鱼，虾尾，一定用盐，料酒，胡椒粉提前腌制10分钟 来自 美食天下 丫丫小屋 的作品 使用的厨具：炒锅