三色鱼丁的做法_三色鱼丁的制作步骤
- 菜谱大全
- 2023-12-13 21:59:22
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摘要:
2张图片“清淡鲜香鱼丁鱼丁。”食材明细主料净鱼肉250克白果15克红椒50克毛豆25克辅料盐适量鸡精适量黄酒适量鸡蛋清适量淀粉适...
2张图片
“清淡鲜香鱼丁。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色鱼丁的做法步骤鱼肉
- 1准备材料,鱼肉切丁,红椒切丁;
- 2毛豆用清水洗净,在沸水中煮熟;
- 3鱼肉丁用淀粉、盐、鸡蛋清上浆;
- 4炒锅内放适量油烧热,下鱼肉丁滑熟用网筛滤油备用;
- 5锅内留底油烧热,用油焖熟白果和红椒丁;
- 6锅内留底油,加少许黄酒、鸡精,清水,用盐调味,烧开后勾芡;
- 7倒入原料炒匀即可;
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