三色阿拉棒的做法_三色阿拉棒的制作步骤

1张图片 打蛋器

“某日去一蛋糕店看到卖的阿拉棒了，经不住诱惑，回家就开始捣鼓，200克的面粉烤出来一堆可爱的阿拉棒，等不及拍照片，阿拉棒已经全进了肚皮。
自己做的就是感觉好吃又健康，被阿拉棒的美味缠绕着，更被阿拉棒的外型吸引，简单又可爱，拿在手里一边玩一边吃，此时生活无限美好，嘿嘿......”

食材明细

主料

• 低筋面粉 180克

辅料

• 无盐黄油 50克
• 鸡蛋 60克
• 细砂糖 50克
• 可可粉 3克
• 抹茶粉 3克
• 泡打粉 2克
• 奶粉 15克

配料

• 盐 2克

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

三色阿拉棒的做法步骤

• 1准备好原材料
• 2将黄油和白砂糖充分混合
• 3用打蛋器打至蓬松
• 4分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打至蓬松
• 5加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
• 6用刮刀混合，然后用手捏成团
• 7分成三份，将其中两份分别加入可可粉和抹茶粉，将三个面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
• 8将三个面团分别擀成薄片
• 9然后将三个薄片叠放一起，擀成2至3毫米厚的薄片
• 10用刀切成8毫米左右宽的长条
• 11两手分别抓住两端，拧几下，放入铺上烤纸的烤盘
• 12放入预热的烤箱，中层，上下火，170度，烤15分钟左右
• 13出炉了，非常酥脆

小窍门

一：黄油和白砂糖尽量融化后再打发，以免到处飞飞溅；

二：在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时，采用十字交叉混合，不要像揉馒头面一样混合；
阿拉棒
三：烤的时间根据各家烤箱的功率而定，注意观察，别烤糊了。 来自 美食天下 叶子的小厨 的作品 使用的厨具：打蛋器、电烤箱