三色薯泥蛋糕的做法_三色薯泥蛋糕的制作步骤

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“这款蛋糕其实是变相吃红薯的方法，把三种颜色的红薯放一起吃，不加糖，仅仅用了玫瑰酱来调味，这样既有玫瑰香味，有保持了薯类原有的味道和营养，中间有蛋糕，口感丰富，营养健康”

食材明细红薯

主料

• 蛋糕片 1片
• 紫薯 2个
• 白薯 1个
• 红瓤红薯 1个

辅料

• 玫瑰酱 适量
• 黄油 适量

• 果味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三色薯泥蛋糕的做法步骤白薯

• 1提前烤好的蛋糕片备用
• 2紫薯，白薯和红瓤红薯全部洗净
• 3入烤箱220度烤30分钟
• 4烤好的薯类分别去皮碾压成泥
• 5全部碾压好的薯泥，共三种颜色，把白薯泥分成两份
• 6取一份白薯泥放入炒锅中，加适量黄油炒成泥，紫薯和红瓤红薯同样方式炒成泥
• 7取另外一份白薯泥加适量黄油炒至细滑，最后加入一大勺的玫瑰酱，
• 8翻拌均匀
• 9炒好的四种薯泥晾凉备用
• 10在模具的底部花纹部分填满紫薯泥，
• 11然后铺上一层红瓤的薯泥
• 12把蛋糕片切一块放入
• 13四周用白色的薯泥填满
• 14把加了玫瑰酱的薯泥铺上面
• 15最后把剩余的紫薯泥铺上，放入冰箱冷藏1小时定型。
• 16定型后倒扣即可，里面是三色多层的，吃起来口感很丰富，而且这种吃法很健康

小窍门

红瓤的红色比较软，不太好炒，而且成型也叫难些，要小心这个部分的成型。我就是这个部分出了点问题，表面花型有些破坏了 来自 美食天下 万山红 的作品