三色花朵饼干的做法_三色花朵饼干的制作步骤

1张图片 可可粉

“我一直认为，爱生活的人爱美食，爱美食的人爱生活。一个阳光明媚的下午，一个和宝宝一起的下午，一边做着美食，一边享受着和孩子一起的亲子时光，和宝宝一起动手，培养的不只是馋嘴猫，其实从中学到的其他方方面面是非常多滴打蛋器。吃着饼干，品着下午茶，看着宝宝的笑容，生活真美好，幸福很简单，简单得只需要一块一块的花朵饼干......”

食材明细花朵饼干

主料

• 低筋面粉 180克

辅料

• 无盐黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 奶粉 15克
• 可可粉 3克
• 抹茶粉 3克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克

配料

• 盐 2克

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

三色花朵饼干的做法步骤

• 1准备好原材料
• 2将黄油和白砂糖充分混合
• 3用打蛋器打至蓬松
• 4分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打至蓬松
• 5加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
• 6用刮刀混合，然后用手捏成团
• 7分成三份，将其中两份分别加入可可粉和抹茶粉，将三个面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
• 8将加可可粉的面团擀成薄片
• 9用花朵饼干磨具扣成花朵形状，将加抹茶粉的面团捏成圆片放在中间，稍微压一下，使其沾上
• 10用原色面团捏五个小花瓣，装饰在花朵上
• 11放入预热的烤箱中层，170度，上下火，15分钟左右出炉

小窍门

一：黄油和白砂糖尽量融化后再打发，以免到处飞飞溅；

二：在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时，采用十字交叉混合，不要像揉馒头面一样混合；

三：烤的时间根据各家烤箱的功率而定，注意观察，别烤糊了。 来自 美食天下 叶子的小厨 的作品 使用的厨具：打蛋器、电烤箱