三色素小炒的做法_三色素小炒的制作步骤

4张图片 蔬菜

“大家平时做菜有些蔬菜都会拿来做配料装饰，所以我想每个人家里的冰箱中或多或少都会有点存货吧，隔三差五就要清理一下小炒。清理出来的菜菜有些是不够炒一盘菜的，那么这时候我们就可以把几种不多的蔬菜集中起来炒上一盘，这样一下子就可以吃到几种不同的蔬菜了，颜色既好看营养也更丰富料汁。还清理了存货，真是一举多得哦炒菜。
其实在我们家我爸妈炒菜的话一般都是什么菜就是什么菜，不会说拿点别的蔬菜来搭配炒的，因为从小吃到大，已经是一种习惯了。所以我炒菜也一般都不会想到把几种不同的蔬菜放在一起炒呢三色素。自从玩了美食网才知道原来还可以这样炒啊，所以现在我有时也会这样子来炒菜呢。”

食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三色素小炒的做法步骤

• 1准备好原材料
• 2三种蔬菜处理干净切成条状，蒜切碎
• 3取一碗用少许蚝油料酒盐醋生抽调成料汁然后把蒜碎也一起放进去
• 4净锅放少许油烧热
• 5先放入胡萝卜条翻炒一会
• 6接着放茭白翻炒片刻
• 7最后放青椒翻炒
• 8炒至断生后淋入料汁
• 9翻炒均匀即可