三色杏鲍菇——健康快手菜的做法_三色杏鲍菇——健康快手菜的制作步骤

2张图片 杏鲍菇

“O(∩_∩)O~~！这道菜也是冰箱里的边角余料，一个杏鲍菇，两个青椒，为了让它们颜色丰富的愉快地出现，我家的酸菜坛子贡献了6个泡椒出来。恩，再切点姜丝，炒吧，炒吧......铲子在跳舞，锅子在唱歌..啦啦啦...”

食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三色杏鲍菇的做法步骤

• 1青椒洗净，切条；杏鲍菇洗净，切条；泡椒切条；三者长度差不多。
• 2起油锅，油温6成熟时，下姜丝和泡椒翻炒片刻泡椒。
• 3放入杏鲍菇翻炒至断生。
• 4放入青椒略炒至熟，调入蚝油，盐、鸡精即可起锅。全程大火，快炒。