三色土司的做法_三色土司的制作步骤

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“三色土司，是分别用原色、南瓜色、紫薯色的面包面团，将他们编在一起，形成三色交织的吐司面包”

食材明细

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

三色土司的做法步骤

• 1将南瓜面团的原料除黄油外放入面包机里揉面，有后油法和成面团。
• 2将和好的南瓜面团放入发面盆里。
• 3同样方法和好紫薯面团紫薯。
• 4同样方法和好原色面团。
• 5三色面团发至两倍大，在面团中间扎个洞排气。
• 6将三色面团手按排气后，再松弛30分钟。
• 7三色面团，各取200克(根据面包模具的大小来定），搓成长条。
• 8将三色长条编成辫子状原色。
• 9整形放入土司模具内，包上保鲜膜二次醒发1小时南瓜。
• 10醒发好后，刷上蛋液，撒少许小麦胚芽。入烤箱提前预热面团。
• 11上下管温度160度，35分钟即可