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三色冰皮月饼的做法_三色冰皮月饼的制作步骤

摘要: 月饼冰皮紫薯1张图片食材明细主料糯米粉60克澄面30克粘米粉40克辅料紫薯适量绿豆沙180克抹茶粉适量红豆沙180克配料色拉油1...
三色冰皮月饼的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 糯米粉 60克
  • 澄面 30克
  • 粘米粉 40克
辅料
  • 紫薯 适量
  • 绿豆沙 180克
  • 抹茶粉 适量
  • 红豆沙 180克
配料
  • 色拉油 15克
  • 牛奶 150克
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

三色冰皮月饼的做法步骤

  • 三色冰皮月饼的做法步骤:1 1准备材料,另取100克糯米粉炒熟防粘用
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:2 2紫薯蒸熟压碎
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:3 3各种面粉白糖混合,色拉油倒入牛奶混合均匀倒入粉类搅拌均匀上锅蒸熟,20分钟。
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:4 4蒸熟凉一下揉匀,分三份月饼。
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:5 5一份加入紫薯揉匀,一份加入抹茶粉揉匀冰皮。
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:6 6豆沙馅称30克滚圆备好
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:7 7分成25克一个,用手慢慢捻开。
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:8 8装入豆沙馅,包好。
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:9 9月饼模中撒上熟糯米粉,再磕出来,包好的月饼放入模中压实,慢慢推出。
  • 三色冰皮月饼的做法步骤:10 10完成,看多漂亮紫薯。
来自 美食天下 美食家752650 的作品 使用的厨具:蒸锅

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