三色冰皮月饼的做法_三色冰皮月饼的制作步骤
- 菜谱大全
- 2023-12-14 08:55:04
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摘要:
月饼冰皮紫薯1张图片食材明细主料糯米粉60克澄面30克粘米粉40克辅料紫薯适量绿豆沙180克抹茶粉适量红豆沙180克配料色拉油1...
1张图片
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三色冰皮月饼的做法步骤
- 1准备材料,另取100克糯米粉炒熟防粘用
- 2紫薯蒸熟压碎
- 3各种面粉白糖混合,色拉油倒入牛奶混合均匀倒入粉类搅拌均匀上锅蒸熟,20分钟。
- 4蒸熟凉一下揉匀,分三份月饼。
- 5一份加入紫薯揉匀,一份加入抹茶粉揉匀冰皮。
- 6豆沙馅称30克滚圆备好
- 7分成25克一个,用手慢慢捻开。
- 8装入豆沙馅,包好。
- 9月饼模中撒上熟糯米粉,再磕出来,包好的月饼放入模中压实,慢慢推出。
- 10完成,看多漂亮紫薯。
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