三色健康菜的做法_三色健康菜的制作步骤

3张图片

“山药、胡萝卜、木耳都是药食作用兼而有之的好食材，这几种蔬菜配炒在一起，这样既好看，又好吃，营养丰富，养生保健。”

食材明细

主料

• 山药 一根
• 胡萝卜 一根
• 木耳 适量

辅料

• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三色健康菜的做法步骤

• 1准备材料。
• 2山药去皮，洗净，切成菱形片,放入加入白醋的水中浸泡木耳。胡萝卜切菱形片。
• 3木耳进行泡发。
• 4锅中放少许油，放入蒜片爆香。
• 5放入胡萝卜翻炒。
• 6放入泡发好的木耳。
• 7放入山药。
• 8加少许鸡精，盐，快速翻炒。
• 9超级快手菜。

小窍门山药

1、处理山药是要戴手套，以免过敏。
2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。 来自 美食天下 温馨小饭桌 的作品 使用的厨具：炒锅