三汁闷锅的做法_三汁闷锅的制作步骤

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“天冷就想方设法弄点暖壶的吃，这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃，满满一锅都吃完了”

食材明细

主料

• 鸡翅 适量

辅料

• 土豆 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量

配料

• 可乐 适量
• 蚝油 适量
• 红酒 适量
• 姜片 适量

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三汁闷锅的做法步骤胡萝卜

• 1准备好所用食材。
• 2鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水。
• 3把洋葱土豆胡萝卜切成滚刀块鸡翅。
• 4准备好可乐红酒蚝油。
• 5沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，可以更加入味。
• 6锅中注入少量的油，下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。
• 7小火煎制两面金黄。
• 8倒入三汁，没过鸡翅。
• 9加上洋葱土豆胡萝卜块。
• 10盖上盖子，焖至10分钟闷锅。就可以上桌，随加热随吃了。

小窍门

蚝油用量大，就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料，最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅肥肠锅。 来自 美食天下 西马栀子 的作品 使用的厨具：平底锅