三椒酸汤浸肥牛的做法_三椒酸汤浸肥牛的制作步骤

4张图片 黄灯

食材明细红椒

主料

• 肥牛片 300g

辅料

• 金针菇 100g

配料

• 黄灯笼椒酱 一小勺
• 小米泡椒 适量
• 小米红椒 适量
• 食盐 适量
• 葱花 一小把
• 鲜贝露调味汁 一小勺
• 姜片 数片
• 白醋 适量
• 白酒 适量

• 超辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三椒酸汤浸肥牛的做法步骤金针菇

• 1准备食材
• 2金针菇焯水，焯熟
• 3铺在盘底
• 4肥牛片焯熟
• 5铺在金针菇上
• 6泡椒和小米椒
• 7双椒切末，姜切片
• 8锅内热油下黄椒酱一小勺翻炒
• 9下切好的双椒末和姜片翻炒均匀
• 10加适量水食盐白酒煮沸，转小火再煮3-5分钟，加鲜贝露白醋，关火
• 11滤出锅内酸椒汁，浇在肥牛片上，撒上切圈的红椒和葱花

小窍门三椒酸

黄灯笼椒是中国第一辣，世界排第六辣，我家嗜辣的程度有点变态，不适宜常人，不能吃辣的请自行减量，不行用西红柿酸汤也行 来自 美食天下 长乐未央0922 的作品 使用的厨具：炒锅