三杯鸭的做法_三杯鸭的制作步骤

1张图片

食材明细

• 酱香 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

三杯鸭的做法步骤

• 1准备两只鸭腿
• 2砍碎，备用。
• 3锅内放少许油（因为鸭子煮到最后会溢出很多油），下入鸭肉翻炒。
• 4盖上锅盖，闷一下姜丝。鸭子不容易炒熟，所以要焖久一点。
• 5冒烟后继续翻炒一下，把鸭子的水分充分焖干。
• 6再闷~放姜丝去腥。
• 7炒到有点变色之后，这时候可以放点白糖了
• 8再放酱油和老抽，把鸭子的油煮出来之后就可以出锅了鸭子！
• 9出锅咯！香喷喷的