三文鱼头豆腐汤的做法_三文鱼头豆腐汤的制作步骤

1张图片 三文鱼头

食材明细豆腐汤

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三文鱼头豆腐汤的做法步骤适量

• 1鱼头洗净，沥干水分待用香菇。
• 2香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。
• 3热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。
• 4煎至两面微黄。
• 5倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟蝴蝶苗。
• 6加入豆腐，慢火再煮10分钟。
• 7加入香菇煮2分钟，然后放入蝴蝶苗，撒入适量盐、胡椒粉、鸡精即可。