三文鱼味增汤的做法_三文鱼味增汤的制作步骤

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“三文鱼味美、营养丰富，自己在家做三文鱼片不敢，怕吃坏肚子，再说生鱼片或多或少都有些寄生虫，安全起见还是烧熟了吃安心海裙菜。现在天热了，有点滞夏，不想吃东西，来点儿三文鱼汤即清淡又营养汤锅。”

食材明细海带

主料

• 三文鱼 200g
• 绢豆腐 1盒
• 海裙菜 适量

辅料

• 白味增 1汤匙

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三文鱼味增汤的做法步骤食材

• 1准备材料增汤。三文鱼切片，海裙菜提前泡发2-3分钟，洗干净，沥干水。
• 2豆腐划成小块放入汤锅，加600ml清水煮开。
• 3水开调小火煮5分钟，再调成大火加入三文鱼片煮开5分钟。
• 4加入味增搅匀。
• 5加入提前泡发的海裙菜煮开、关火，美味的三文鱼味增汤好了。

小窍门

做过好几次，觉得新鲜的三文鱼做出来的味道鲜美，如果用解冻的三文鱼做有点腥，味道有点差。也可以拿海带做，不过要提前浸泡一段时间，而且海带事先切丝在开水里煮过才能用做食材。 来自 美食天下 家有馋宝 的作品 使用的厨具：汤锅