三文治吐司的做法_三文治吐司的制作步骤

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食材明细

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

三文治吐司的做法步骤奶油

• 1将除奶油、盐外的所有材料，放入搅拌锅中，慢速拌匀，转快速搅拌2分钟。
• 2加入奶油、盐慢速拌匀，转快速搅拌至面筋扩展（俗称能拉出薄膜状）。
• 3盘底抹油，面团盖上保鲜膜，发酵至二倍大三文治。
• 4分割成三等分，滚圆，松驰15分钟。
• 5面团擀薄排气，卷成卷搅拌。
• 6收口向下(收口别捏太紧），码放到土司模中吐司。
• 7发酵至八分满。
• 8烤箱预热185度，烤约30分钟。
• 9晾凉后切片。