三彩饼干的做法_三彩饼干的制作步骤

2张图片 饼干

食材明细黄油

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

三彩饼干的做法步骤糖粉

• 1准备材料
• 2取一份软化的黄油，加入糖粉，拌匀
• 3分两次加入蛋液，让黄油充分吸收蛋液
• 4将红曲粉、面粉筛入黄油中，揉成红曲面团
• 5依次做好抹茶面团
• 6按同样步骤做好原味面团，将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟，待面团变得较干爽时，取出
• 7将红曲面团擀成厚约1CM的方形
• 8抹茶面团比照红曲面团的大小，同样擀成厚约1CM的方形
• 9在红曲面团上面刷一层蛋液，将抹茶面团覆盖在红曲面团上，稍稍用力压紧，放入冰箱冷冻室，冻硬
• 10取出冻硬的面团，切成宽1CM的长条
• 11将每两个长条交错相加，中间刷蛋液；
• 12取出冰箱的原味面团，擀成厚约0.2CM的薄片,表面刷蛋液作为粘合剂,包住交错的长条
• 13烤箱175度预热，烤盘铺油纸，将包好的饼干条切成厚约1CM的小方块，依次排入烤盘
• 14入烤箱，烤约20分钟
• 15这是布衣小饼干：）
• 16这是镶了金边的达官贵人小饼干：）
• 17你喜欢哪一种呢：）