三彩炒虾仁的做法_三彩炒虾仁的制作步骤

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“用青椒炒虾仁，非常经典，配上一点胡萝卜，加上虾仁的白色，真是三种鲜艳的色彩，好看又好吃。”

食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

三彩炒虾仁的做法步骤

• 1准备食才鲜虾去头去壳（留尾），去虾线，洗净。
• 2虾仁用盐，料酒，淀粉搅拌匀。
• 3青椒洗净，去籽切条，胡萝卜洗净切片。
• 4胡萝卜用开水焯一下捞出适量。
• 5锅里油热，下姜，蒜爆香，放下虾仁快炒胡萝卜。
• 6待虾仁转色，放下胡萝卜与青椒煸炒。
• 7待青椒转色，放盐，糖，胡椒粉，鸡精，鲜抽，煸匀，最后用水淀粉勾芡即可。

小窍门虾仁