三宝玉米饼的做法_三宝玉米饼的制作步骤

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“玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜，是谓“三宝”，搭配培根和香葱，入锅煎至外酥里嫩，很是香甜可口，很适合做早餐，也很适合小朋友啊——”

食材明细玉米饼

主料

• 玉米面 100g
• 面粉 30g
• 清水 适量

辅料

• 玉米粒 50g
• 青豆粒 50g
• 胡萝卜粒 50g
• 香葱 25g
• 培根 50g

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

三宝玉米饼的做法步骤

• 1香葱切粒；
• 2胡萝卜切粒；
• 3培根切粒；
• 4将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗；
• 5加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）；
• 6下手，稍用力抓拌均匀；
• 7加入玉米面和面粉；
• 8拌匀；
• 9加入适量清水，少量多次，边加边拌匀；
• 10拌成浓稠、稍有流动性的面糊；
• 11烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼；
• 12中小火，煎至两面金黄，即可玉米面。

小窍门青豆粒

1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；
玉米粒
2、再放点儿虾仁什么的，营养会更全面、更好吃。 来自 美食天下 芹意 的作品 使用的厨具：平底锅