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三味锡纸烤鳕鱼的做法_三味锡纸烤鳕鱼的制作步骤

摘要: 锡纸烤鳕鱼1张图片锡纸食材明细主料银鳕鱼300克生菜1张洋葱适量辅料海盐适量米酒适量味增酱适量黄油适量灯笼适量酸辣口味烤工艺三刻...
三味锡纸烤鳕鱼的做法

1张图片 锡纸

食材明细

主料
  • 银鳕鱼 300克
  • 生菜 1张
  • 洋葱 适量
辅料
  • 海盐 适量
  • 米酒 适量
  • 味增酱 适量
  • 黄油 适量
  • 灯笼 适量
  • 酸辣 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烤鳕鱼的做法步骤烤鳕鱼

  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:1 1洋葱去两端,切片
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:2 2再将洋葱片切丝
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:3 3银鳕鱼用味增酱、灯笼椒甜辣酱、米酒调和好,腌渍30分钟,红黄椒切丝
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:4 4腌渍半小时后,两面撒上海盐
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:5 5撒上甜椒烧烤香料
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:6 6柠檬切片
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:7 7撒上海盐
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:8 8黄油融化,洋葱、红黄椒爆香,铺开一张锡纸,依次铺上洋葱,红黄椒,迷迭香
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:9 9再放上腌渍好的银鳕鱼
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:10 10最后再铺上红黄椒、洋葱和迷迭香
  • 三味锡纸烤鳕鱼的做法步骤:11 11薄荷叶剁碎,加上橄榄油,银鳕鱼去骨、去皮,装盘,最后淋上酱汁即可

小窍门

TIPs:可将用锡纸包裹的鳕鱼,放入平底锅,两面各煎5分钟,可达到和烤箱同样效果,且口感不干 来自 美食天下 鱼菲 的作品 使用的厨具:平底锅

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