三合面发糕的做法_三合面发糕的制作步骤

1张图片 发糕

食材明细奶香

• 奶香 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

三合面发糕的做法步骤

• 11.150克鲜奶热开加入玉米面粉搅拌冷却后放入安琪酵母粉融化
• 22.玉米粉、富强粉、豆粉混合搅拌后加入泡打粉
• 33.将1与2调制成面团
• 44.将面团放入密封的食品盒中放在暖气上发酵面团。大约2个小时，面团发酵2--3倍时兑入苏打粉揉均匀
• 55.将面团倒入蒸锅笼屉点缀枸杞子后上静醒15分钟后，电磁炉冷水开始定时25分钟大气蒸
• 66.停气后1分钟从笼屉中取出，形态完整内部内部质地松软淡淡的奶香和面香