万事如意——满掌金钱的做法_万事如意——满掌金钱的制作步骤

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食材明细猪手

• 果味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

满掌金钱的做法步骤

• 1做此道菜的材料。
• 2猪手剁成小块用热水先煮一下，水中加入葱段，姜片这样可以去腥，撇去上面的浮沫，从新换水煮40分钟八成熟即可。
• 3煮好的猪手捞出，挑出葱姜，然后加入海鲜酱。
• 4加入适量的耗油。
• 5加入适量的料酒。
• 6加入适量的精盐。
• 7加入适量的白糖。
• 8加入适量的南乳汁。
• 9最后把所有的调料拌匀。
• 10拌匀的猪手装到碗中备用适量。
• 11把装猪手的碗放到电饭煲中，锅里加入适量的水金钱。
• 12选择蹄筋/豆类档位蒸制。
• 13蒸好的猪手把碗里的汤汁倒在锅里加入莲子和花生煮开，调入适量的水淀粉备用。
• 14蒸好的猪手把碗上盖一个盘子，倒扣过来，然后把栗子、桂圆、红枣均匀的摆放在猪手四周。
• 15把烧好的汤汁倒入猪手上就可以上桌了。