丁香鹿肉的做法_丁香鹿肉的制作步骤

1张图片 花生油

食材明细生菜

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

丁香鹿肉的做法步骤鸡汤

• 1将鹿腿肉洗净
• 2用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀
• 3放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘
• 4淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止
• 5将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘四周点缀洗净的生菜茴香。