一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤的做法_一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤的制作步骤

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“海鲈鱼的肉炸了吃，这鱼头鱼骨也不能浪费呀，煮汤很营养呢。”

食材明细

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

美味鲈鱼汤的做法步骤

• 1鱼清理干净
• 2鱼肉取下，鱼头鱼骨切大段。
• 3加点盐和白酒腌半小时。
• 4主材料
• 5第二遍的瘦肉汤。
• 6姜切片，当归冲一下，枸杞等要下锅时再洗下。
• 7起油锅，爆香姜片。
• 8把鱼骨鱼头倒入油锅中煎下枸杞。
• 9加入肉汤，当归。
• 10加入豆腐（一小块就行了）鱼头。
• 11加入青葱。
• 12盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮二十分钟青葱。
• 13加入少许黑木耳，再煮十分钟鱼骨。
• 14最后加入枸杞再煮五分钟后，调下口味，就可关火。

小窍门