一道简单的家常菜---------香芋焖排骨的做法_一道简单的家常菜---------香芋焖排骨的制作步骤

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“今天做了几道家常菜，选了一样让亲们指导下。”

食材明细

• 酱香 口味
• 焖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

香芋焖排骨的做法步骤

• 1材料就这些。芋头是昨天买来后，切片加盐，糖和五香粉腌几小时后，过油炸好了的排骨。
• 2排骨入干锅炒，可去血水，腥味。
• 3等表面有点焦后，加入生抽和药酒，让排骨上色。
• 4加适量清水，浸没排骨，烧开后加入八角，桂皮和盐。
• 5再加入芋头。
• 6把排骨放在炖锅下层，上层放芋头。这样才不会让芋头煮得太烂了。
• 7这样开强火焖两个小时芋头。
• 8装盘，洒上少许蒜粒。香喷喷的排骨焖芋头就好了。
• 9今天中午吃的菜就这些。一盘炒小白菜，一盘炒莲藕，一盘炸红糟鳗鱼，一盘香芋焖排骨，再加萝卜鱼丸大骨汤。某人等不及已在吃了。