一碗鲜美汤水---味增汤的做法_一碗鲜美汤水---味增汤的制作步骤

3张图片 味增

“味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益金针菇。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

味增汤的做法步骤

• 1材料：海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑调味：味增、盐各适量
• 2干海带浸水泡发，锅中倒入适量的清水下入海带煮沸，捞出沥干水待用。
• 3金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净；海带改刀切长条打结；海虾去壳背部开刀去虾虾。
• 4煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽，小火炖煮。
• 5煮至食材熟透，下入虾仁海带。
• 6用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散姬菇。
• 7略煮片刻调入适量盐即可出锅黄豆芽。