一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的做法_一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的制作步骤

1张图片 料汁

“鸡蛋有很多吃法，但是这种可以凉着吃，也可以热着吃，，热吃酱香浓郁，不油不腻，凉吃有种Q滑的感觉鸡蛋。”

食材明细吃法

• 酱香 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

虎皮鸡蛋的做法步骤虎皮

• 1煮熟的鸡蛋扒皮备用，料汁一碗，勺子就是2个大拇手指甲那么大的勺子，盐小半勺，白糖2勺，耗油1勺，酱油3勺子，水半碗，葱打个结
• 2鸡蛋用酱油滚一下
• 3锅中放油，10分热时放入鸡蛋
• 4炸成表面金黄捞出
• 5锅中放料汁，放葱，放鸡蛋，炖2分钟，最后水淀粉勾芡就可以出锅了，凉着吃时鸡蛋放入料汁用保鲜膜盖上放冰箱里，随时吃，随时拿出来就可以