一把有机豌豆，打造不一样的美味--真鲜美豌豆蛋花汤的做法_一把有机豌豆，打造不一样的美味--真鲜美豌豆蛋花汤的制作步骤

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“五一小长假归来，看到菜地里的豌豆夹鼓起来了，心里就乐了花汤！终于可以吃豌豆了鸡蛋！
其实，豌豆上市已有一段时间了，只是我种的豌豆比较晚，所以迟迟也入不了菜盘子，今儿总算可以了豌豆蛋！豌豆夹
刚开始饱满的豆荚不是很多，只采了一小把，够不上炒菜，就让它成就一碗鲜美的蛋汤吧！”

食材明细

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

豌豆蛋花汤的做法步骤

• 1有机豌豆一把
• 2食材来源：满眼翠绿的豌豆夹
• 3鸡蛋一枚
• 4豌豆剥粒
• 5鸡蛋打散成蛋液
• 6豌豆粒下油锅煸炒
• 7豌豆炒青后加入一碗热水
• 8待热水烧开
• 9蛋液以打圈的方式滑入锅中
• 10很快成蛋花状
• 11加入适量的食盐调味即可