一扫而光--鲜椒炒鸡的做法_一扫而光--鲜椒炒鸡的制作步骤
- 菜谱大全
- 2023-12-16 21:57:29
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摘要：
鲜椒辣椒花椒鸡肉适量1张图片鲜椒食材明细辣椒主料鸡肉适量辅料小辣椒适量姜适量大蒜适量花椒适量配料料酒适量味精适量糖适量盐适量生抽...
1张图片 鲜椒
食材明细辣椒
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜椒炒鸡的做法步骤花椒
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1先把鸡肉切成小颗粒，用热水反复洗掉血水，再用热水泡2-3分钟
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2小辣椒、姜、大蒜切成小丁备用（到炒的时候才发现家里没花椒了，只有将就了）
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3鸡肉挤干后用盐、胡椒粉和适量料酒码好
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4锅里倒油下鸡肉炒去多余水分
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5待鸡肉炒变白放入大蒜姜花椒继续翻炒至鸡肉变干
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6鸡肉变干吃起来会更香，放入辣椒丁翻炒十几秒，放入味精即可出锅
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7装盘后淋入少许生抽，一定是在装盘在加入生抽，这样别有一番滋味鸡肉！
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