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一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法_一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的制作步骤

摘要: 1张图片“现在发这个贴有点晚了哈,,,没办法压在电脑里的菜菜太多了,,,哈哈哈,,我是不是很勤快呢适量。就把这道清蒸大闸蟹送给1...
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法

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“现在发这个贴有点晚了哈,,,没办法压在电脑里的菜菜太多了,,,哈哈哈,,我是不是很勤快呢。就把这道清蒸大闸蟹送给11,11光棍节吧适量。

清蒸大闸蟹,属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。是著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。
海鲜我喜欢原汁原味的,用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道,而且还很健康。大闸蟹是河蟹的一种。味道十分鲜美。吃大闸蟹是一种季节性的享受。”

食材明细清蒸

主料
  • 大闸蟹 5只
辅料
  • 适量
配料
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 删除
  • 苦味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤:1 1把大闸蟹放在清水里洗净。
  • 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤:2 2蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。
  • 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤:3 3盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。
  • 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤:4 4大火蒸制15分钟左右大闸蟹。
  • 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤:5 5把姜剁碎。
  • 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤:6 6加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。

小窍门

蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用 来自 美食天下 西马栀子 的作品 使用的厨具:蒸锅

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