一个一个停不了口——炒螺蛳的做法_一个一个停不了口——炒螺蛳的制作步骤

1张图片

“现在，正是螺蛳肥美的时候。一盆盆螺蛳堆在盆里任人挑选，看着不起眼的小东西只要稍加工一下便成了最当令的美味。”

食材明细适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炒螺蛳的做法步骤

• 1螺蛳剪去尾部，在清水中泡半天以上炒螺蛳。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油，爆香红椒和葱姜蒜末。
• 2倒入螺蛳，大火快炒，加料酒去腥。
• 3锅中加生抽，老抽，豆豉，少许糖，炒匀
• 4稍加水，煮开10秒左右，加葱花即可。