【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法_【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的制作步骤

8张图片

“转眼秋天来了，早晚的天气明显变的凉爽，气温下降了但是还是感觉到很热没什么胃口。今天用烤箱做了这个黑胡椒吮指烤虾，金灿灿的看了就好有食欲~~味道劲爆十足，吃了一个还想再吃第二个，辣到过瘾，但是食材里却是没有用到辣椒的哦，食材特别简单。黑胡椒和生姜的辣很好的融入在一起，经过烤箱一烤，虾皮变脆，料汁完全融入到虾里。不管是当零嘴还是下饭，都很棒胡椒！刚烤出来热热的，让你吃一个忍不住的想吮指放凉了也很好吃。烤箱做菜真是超级方便哈~贴秋膘的一道烤虾，不可不吃”

食材明细

主料

• 虾 15只

辅料

• 生姜 4片

配料

• 料酒 30ML
• 酱油 25ML
• 黑胡椒 15ML

• 中辣 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

黑胡椒爽辣烤虾的做法步骤烤虾

• 11.虾去掉虾线洗干净，倒入料酒。
• 22.碗里倒入酱油。
• 33.倒入黑胡椒。
• 44.倒入切碎的生姜末。
• 55.把料汁和虾搅拌均匀，腌制20分钟让虾入味。
• 66.烤盘里放入锡纸，把虾整齐的摆开，放入烤箱190°烤25分钟。
• 77.中途烤10分钟的时候取出一次，把碗里剩下的料汁倒在虾身上，继续烤料汁。
• 88.烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可。

小窍门

1.这个菜没有用到辣椒，生姜和黑胡椒的辣足够。
2.没有放盐，只放了酱油入味上色。
3.烤的途中把剩下的料汁倒在虾身上，让虾更好的沾满黑胡椒的味道。 来自 美食天下 茗月baby 的作品 使用的厨具：电烤箱