【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住的做法_【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住的制作步骤

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“KFC的黄金咖喱猪排饭出来好久啦，虽然被那金黄的色泽诱惑到了，但是一直没去吃鸡排。不就是一盘猪排饭嘛，自己在家也能做出来。不过一直在犯懒，想了很久了也没行动。这是某天打开冰箱看见了在冰箱里躺着的大喜大黄金咖喱，忽然兴起做出来的，家里没有里脊肉了，用了鸡肉做成了鸡排饭，一样的美味诱人哦。”

食材明细

主料

• 鸡胸肉 2块
• 大喜大黄金咖喱 1盒

辅料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 豌豆米 适量

配料

• 生抽 1汤勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 1/2茶匙
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克
• 淀粉 半碗
• 大喜大海苔松 适量
• 熟白芝麻 适量
• 食用油 适量

• 咖喱 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

黄金咖喱鸡排饭的做法步骤

• 1准备需要的食材。
• 2把鸡胸肉片成大片，用刀背剁几下。
• 3用盐，生抽和黑胡椒粉把鸡胸肉腌制20分钟。
• 4胡萝卜洗净去皮切块，洋葱也洗净切块。
• 5土豆洗净去皮切小块。
• 6鸡蛋打散。
• 7把腌制好的鸡排拍上淀粉。
• 8鸡排在蛋液里蘸一下。
• 9鸡排裹满面包糠，用手压一下，以免炸制的时候面包糠脱落。
• 10锅中倒油烧热，放入鸡排炸制。
• 11先用大火炸至鸡排定型，改小火炸至鸡排微黄，然后再改大火炸至鸡排金黄。
• 12炸好的鸡排捞出控油备用。
• 13锅中的油倒掉，然后把洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒。
• 14洋葱炒出香味后放入土豆块翻炒咖喱。
• 15放入豌豆米炒匀。
• 16放入一碗水，大火烧开后改中火炖制15分钟。
• 17放入大喜大黄金咖喱。
• 18边煮边用铲子搅拌，咖喱完全融化后再煮几分钟，关火。

小窍门

猪猪提示

煮制咖喱的时候我直接用了黄金咖喱，味道很好的，所以不需要其他的调料了黄金。

没有大喜大海苔松就省略吧。 来自 美食天下 爱下厨的猪 的作品 使用的厨具：炒锅