【麦兜妈妈滴经典菜】 威化纸包鸡 （口感超酥脆）的做法_【麦兜妈妈滴经典菜】 威化纸包鸡 （口感超酥脆）的制作步骤

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“麦太：欢迎大家收看《麦太世界》，今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡，家里的小朋友一定好喜欢。材料很简单，我们只需要一个鸡包，我们将鸡包底部的纸撕下来。鸡包。。慢慢的撕，就会得到一张鸡包纸，然后将鸡包纸反转，这一味纸包鸡就完成了，很容易是吧？多谢大家收看！.

纸鸡包-----

麦太：好高兴这么快又和大家见面了，接下来我会教大家做整一味纸包鸡，材料也很简单，只需要白纸一张，我们只需要把纸这样子（揉成一团）。。。一味纸鸡包就这样完成了，各位小朋友，你们说像不像鸡包？

包鸡纸包鸡包纸包鸡-----

麦太：现在要教大家一味很别致的小菜----包鸡纸包鸡包纸包鸡，首先将纸包鸡小心撕开，大家就会有一张包鸡纸及一块鸡，接着把鸡包纸像这样子包住那块鸡，然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它，那一味包鸡纸包鸡包纸包鸡就完成了！是不是很简单啊？还真有一块鸡吃呢.

鸡包包鸡包包鸡包纸包纸包鸡包包鸡纸包鸡---

麦太：今天为大家介绍一味小朋友一定喜欢的。。。鸡包包鸡包包鸡包纸包纸包鸡包包鸡纸包鸡，做法也很简单，只要将鸡包包住个鸡包，再包住个鸡包鸡纸。。。包住张鸡包纸，再包包包包包住个纸鸡包，再包包包，纸纸纸，纸包纸，纸包鸡，鸡包纸，纸包鸡。。。。包包。。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

威化纸包鸡的做法步骤

• 1准备好材料。
• 2鸡胸肉解冻好后剁成末。
• 3鸡蛋蛋清分离好。
• 4鸡肉馅料中，加入蒜蓉，盐，白糖，鸡精，香油，蛋清少许，老干妈豆豉，搅拌均匀。（喜欢吃辣的话可以将豆豉换成辣酱）
• 5将搅拌好的鸡肉馅放入春卷纸中间。
• 6折叠好一面。（不要用力按，鸡肉和面皮中间留点空气比较好，好炸后会很脆）
• 7再将另一面也叠好，用蛋清封口。
• 8坐锅点火，加入植物油烧至五成热，放入包好的纸包鸡。
• 9用中火炸至表面变黄，捞出沥油，切块装盘。
• 10外衣的口感就像威化饼似的很酥脆呢。炸好的纸包鸡要趁热吃，凉了外衣会变软，没口感了。