【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕的做法_【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕的制作步骤

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“鸿运当头吗，第一反应就是炒年糕，炒年糕是过年一道寓意很好的菜。
红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上，这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头！废话不多说，上图！”

食材明细

主料

• 年糕 半袋
• 番茄 1个

辅料

• 火腿 1根
• 红干椒 2个
• 番茄沙司 两勺

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 咸甜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

番茄火腿炒年糕的做法步骤番茄

• 1首先我们要准备：年糕、番茄、番茄沙司、火腿、红干椒、盐、鸡精鸿运。
• 2分别把番茄、火腿切、红干椒成小块。
• 3把年糕放在滚水里烫软，捞出。
• 4另起锅，待油热后放入切好的番茄、火腿切、红干椒，翻炒几下。
• 5倒入年糕，一起炒。
• 6适当的加入清水~继续翻炒。
• 7出锅前放入适量的盐、味精，翻炒一下，ok！装盘~~

小窍门

1，火腿最好换成三文肉，好切又好看，我是因为没买到，就用火腿年糕。
2，番茄沙司最后装盘之后再放，口味独特~
3，根据自己的口味，比如爱吃偏甜口味的，可以适当放点糖~~ 来自 美食天下 美女琳 的作品