【鸡蛋沙拉船】：让孩子爱上吃饭的做法_【鸡蛋沙拉船】：让孩子爱上吃饭的制作步骤

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“小朋友吃饭，除了口味要合适之外，外型也很重要。

可爱的、漂亮的、鲜艳的食物，总是能比较容易吸引他们的注意，讨他们的欢心，让他们乖乖的吃下去。

即使是最简单的食材，只要稍加“美容”，那么受欢迎的程度，也会翻上几番呢。

今天做的这款沙拉，制作过程非常简单（简单到我都不好意思写），只需要短短几分钟就能完成。

用到的食材，就是白煮蛋和少许蔬菜丁，经过简单的调味后，再做成小船的样子鸡蛋。

原本单一的味道和口感，由于沙拉酱和蔬菜丁的加入，变的多样且富有层次。

而且，将蔬菜切成细碎的小丁，加入蛋黄中，还可以轻易的让挑食的小朋友吃下自己不喜欢的食物哦（至少对我家大侄子完全管用）~食材

所以，它可以说是妈妈们必备技能之一，绝对不容错过~”

食材明细

主料

• 鸡蛋 2个
• 水芹 少许
• 洋葱 1/8个
• 柠檬 1/4个
• 红甜椒 适量

辅料

• 丘比沙拉酱 适量
• 盐 少许

• 其他 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鸡蛋沙拉船的做法步骤

• 1准备好全部食材；
• 2鸡蛋冷水下锅，中火煮开后，继续煮8分钟至熟，然后立刻捞出，浸在冷水中，凉透后，去除蛋壳，对半纵向切开；
• 3将水芹洗净，切成碎末。洋葱切碎，放在淡盐水中浸泡片刻，再沥干水分，同水芹末一起放入碗中；
• 4将蛋黄放入碗中，加入丘比沙拉酱；
• 5加入盐，用勺子将各种材料混合均匀；
• 6最后，将做好的混合物酿入蛋白船中，擦上柠檬皮屑，再插上切成3三角形的红甜椒，当做船帆，就可以吃了。

小窍门

鸡蛋要煮熟，不能是糖心蛋。要判断鸡蛋是否煮熟，可以用筷子夹起鸡蛋试试。如果能稳稳地夹住鸡蛋，不会掉下来，那么就是熟了；

2.各种蔬菜末要切的细碎一些，还可以根据自己喜欢，添加一些别的蔬菜，例如胡萝卜等等；

3.还可以将做好的蛋黄泥装入裱花袋中，然后挤出漂亮的花型。 来自 美食天下 暖调蓝0429 的作品 使用的厨具：煮锅