【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法_【鲶鱼头尾烧丝瓜】的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤

• 1鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。
• 2丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
• 3起锅热油，爆香葱姜蒜。
• 4放入鱼头鱼尾，旺火，烹入醋、料酒。
• 5加入适量生抽适量。
• 6加入清水烧开。
• 7小火烧制10分钟，加盐、白糖调味鲶鱼头尾。
• 8放入丝瓜块，烧制3分钟，加味精提鲜，即可关火。
• 9出锅，盛入碗中。