【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法_【鲁菜】辣辣椒炒蛤的制作步骤

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“海蛤，是我们胶东湾的盛产品种，一年到头，市场上总是有吐着海水的新鲜海蛤在卖，买回来一般不用再经过特殊的处理，很干净，卖家已经用海水把沙子缓出来了，如果没有，可以加点食用盐在清水里面，让海蛤慢慢的吐出沙子。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

辣辣椒炒蛤的做法步骤

• 1刚买回来的海蛤。
• 2绿辣椒，一点点就可以哦辣椒。
• 3洗净的海蛤。
• 4炒锅内放入油烧热，放入干辣椒爆香海蛤。
• 5放入洗净的海蛤与绿辣椒翻炒。
• 6看到它们都张开了嘴巴，一般就可以了，中间的过程不用再放任何调味料。
• 7新鲜的海蛤出锅了。