【鲁菜】葱油烙饼的做法_【鲁菜】葱油烙饼的制作步骤

1张图片 葱花

食材明细

• 葱香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

葱油烙饼的做法步骤

• 1面粉一碗。
• 2温水慢慢倒入面粉中。
• 3用筷子慢慢搅拌均匀。
• 4和成面团饧20分钟，葱花待用圆饼。
• 5饧好后的面团搓成长条。
• 6切成均匀的小挤子。
• 7揉匀后再饧10分钟。
• 8取一份面团擀开，上面均匀撒盐、葱花，涂一层植物油烙饼。
• 9卷成长条，两边封口。
• 10长条轻轻拧几下。
• 11再盘成小圆球状。
• 12再擀开成小圆饼葱油。
• 13不粘锅中倒入少许油，放入圆饼小烙。
• 14烙成两面金黄即可。

小窍门