【鲁菜】疙瘩汤的做法_【鲁菜】疙瘩汤的制作步骤

1张图片

“疙瘩汤是我家最喜欢的汤水，带着清清淡淡的咸鲜味道，给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

疙瘩汤的做法步骤

• 1小葱洗净切好。
• 2包饺子时剩余的馅料。
• 3炒锅内放入食用油，烧热，放入小葱爆香，放入馅料翻炒均匀。
• 4添入清水或者高汤煮开韭菜末。
• 5干面粉适量。
• 6边往里面滴水边用筷子迅速的顺时针搅动成面疙瘩疙瘩汤。
• 7锅开以后，加入食用盐，一边往锅里面倒入面疙瘩，一边搅动汤，防止粘连，可以放入一个鸡蛋，放入鸡精，放入韭菜末馅料。
• 8这是提前切好的韭菜末。
• 9一锅鲜浓的汤就做好了。